こんにちは、引きこもりとら子です。
つい先日、スーパーでこんなものを見つけました。
S&B やみつき にんにく背脂！
見て仰天、気付いたらお会計を済ませておりました。
こんな悪魔的なものが手に入ったのなら、、やることはただ1つ、、。
家でにんにくマシマシ！脂マシマシ！野菜マシマシ！なジロー系ラーメンを作りたい！！
そんな欲望から、インスタントラーメンを使って簡単にジロー系ラーメンを作ってみました。
- 家で簡単に二郎系ラーメンを食べたい
- S&B やみつき にんにく背脂の使い道を知りたい
- 家でジャンキーなものが食べたい
家で簡単に二郎系ラーメンを作る方法
家で簡単に二郎系ラーメンを作る方法をご紹介していきます。
やることは、たったの3つ！
- 二郎系ラーメンに必要な材料を買ってくる
- 野菜を炒めつつ、麺を茹でる
- スープを調合して、それっぽく盛り付ける
インスタントで簡単！二郎系ラーメンの材料
今回のコンセプトは、S&B やみつき にんにく背脂を使って
家で手軽に二郎系ラーメンを食べることなので
わざわざ豚骨スープを作ったり、特製チャーシューを作ったりしません。
そのような信念から、今回の家で作れる二郎系ラーメンの材料はこのようになりました！
- インスタント袋麺のまぜそば
- 別売りの醤油ラーメンの素
- キャベツともやし
- 桃屋のきざみにんにく
- やみつき にんにく背脂
- 煮卵とチャーシュー
値段は、ざっくり1人前500円くらいで作れました。
インスタント袋麺をまぜそばにした理由は…
- 太麺が欲しかったから
- 醤油ベースで作りたかったのでつけ麺だと味が微妙になりそうだったから
このような理由からまぜそばをチョイスしました！
インスタントで簡単！二郎系ラーメンの作り方
①野菜を炒める
桃屋のきざみにんにくと、やみつき にんにく背脂をこれでもかとフライパンに投入します。
背脂が油代わりになるので、油は入れなくて大丈夫です。
そこに野菜をぶち込み、ほかごとを考えながら炒めます。
早く食べたくて禁断症状が出てしまうかもしれない場合は
事前に野菜をレンジで3分ほど温めておくと早くシンナリします。
②麺を茹でながらスープ作り
生麺を茹でている間に、秘伝のスープを作っていきます。
秘伝スープの割合は…
- まぜそばに入っていた素と醤油ベースの素を0.5袋ずつ
- やみつき にんにく背脂を小さじ1杯
このくらいがベストです！
2つの素を1袋丸々入れたら、かなり濃くなってしまったので1/2ずつが丁度良いです。
秘伝スープの調合が終わったら、お湯を入れて味を調整していきます。
もやしとキャベツの汁も出るため、少し濃いかな？くらいが良いかと思います。
うまそうに盛り付ける
麺がゆだったら、美味しそうに盛り付けます。
野菜はタワーのように積み上げると、二郎系ラーメンっぽさがでます。
仕上げは野菜の山頂に、やみつき にんにく背脂をトッピングして、完成〜！！
かなり再現度の高い二郎系ラーメンが出来上がりました！
インスタントで作った二郎系ラーメンの味
画像の通り、我ながら見た目はかなり二郎系ラーメンに近づけることが出来たと満足しています。
ささっと0.5秒で写真を撮り終え、いざ実食！
お味の感想は、単刀直入にいうと、、
想像以上に美味しい二郎系ラーメンが出来上がりました！！
強いていうなら、ちょっっっとだけ家庭的な優しさがある感じは否めませんでした。
しかし、コスパと手軽さから考えるとかなり十分な出来の二郎系ラーメンとなりました。
二郎系ラーメンに近付けてくれたのは、言うまでもなくやみつき にんにく背脂のお陰でしょう。
みなさんもぜひ、やみつき にんにく背脂を購入された際には家で二郎系ラーメンを作ってみてください！
